Geschichte ist nicht nur Hintergrund -
auch Verpflichtung.
Gelebte Geschichte. Heidelberger Tradition inmitten der Altstadt Heidelbergs. In den Räumen des Gasthaus Hotel Backmulde war - so die Annalen - das "Schwarze Schiff" untergebracht, eine ehemalige Schifferherberge. Zweimal wurde diese zerstört: beim Feldzug der Franzosen und ein weiteres Mal bei einem Brand 1689. Damals wurde sie in der heutigen Form wieder aufgebaut.
Nicht immer war die Backmulde Gasthaus: Sie beherbergte eine Brauerei, eine mechanische Fabrik mit Werkstätten und diente seit 1926 außerdem als Innungshaus der Bäckermeister Heidelbergs.